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抖音电饭煲煮鸡做法

电饭煲也能煮鸡!分享一下抖音上用电饭煲煮鸡的方法和步骤。

工具:电饭煲,牙签,保鲜膜。

配料:料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,耗油2勺,白糖2勺,胡椒粉3勺、葱、姜、洋葱。

步骤:

1.准备一只鸡,剪去鸡爪的指甲,用牙签将鸡的全身扎一遍,以便入味。

2.将鸡身和鸡肚涂抹一层食盐。

3.准备配置料汁。往碗中依次加入料酒1勺,生抽1勺,老抽1勺,耗油2勺,白糖2勺,胡椒粉3勺,搅拌均匀。

4.用料汁涂抹鸡的全身和肚子,将葱和姜片沾过料汁后塞入鸡的肚子。

5.用保鲜膜将鸡盖住,腌制30分钟以上,时间越长越入味。

6.将洋葱切丝铺到电饭煲底部,再放上姜片,最后把腌制好的鸡放进去,剩余料汁也均匀的淋到鸡身上。

7.最后盖上电饭煲的盖子,按蒸煮键。

蒸煮好后可以用筷子插一下鸡身和鸡大腿,能插进去就说明已经熟透了,否则就再煮一遍。

 

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